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da Cenerentola
24/10/2018, 9:19
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Mini tortine alla zucca mandorle, amaretti e cioccolato
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Mini tortine alla zucca mandorle, amaretti e cioccolato

(Ricetta Anna Contursi), io ho fatto dei mini muffin superbuoni Ingredienti: -150 g di polpa di zucca cruda grattugiata -200 g di farina 00(io ho messo la 0) -50 g di farina di mandorle(ho tritato a farina le mandorle che avevo col mixer) -40 g di amaretti -150 g di zucchero -80 ml di olio di semi -...
da Cenerentola
24/10/2018, 9:19
Forum: Bimby
Argomento: Mini tortine alla zucca mandorle, amaretti e cioccolato
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Mini tortine alla zucca mandorle, amaretti e cioccolato

(Ricetta Anna Contursi), io ho fatto dei mini muffin superbuoni Ingredienti: -150 g di polpa di zucca cruda grattugiata -200 g di farina 00(io ho messo la 0) -50 g di farina di mandorle(ho tritato a farina le mandorle che avevo col mixer) -40 g di amaretti -150 g di zucchero -80 ml di olio di semi -...
da Cenerentola
24/10/2018, 9:15
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta all'uva nera e yogurt ai mirtilli
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Torta all'uva nera e yogurt ai mirtilli

Da una ricetta di Maria Manfredelli Ingredienti: 250 gr farina per dolci 3 uova 170 gr zucchero Una bustina di lievito 250 gr yogurt gusto mirtilli 200 gr uva nera lavata e tagliata ogni chicco un 4 parti 250 gr farina per dolci 3 uova 170 gr zucchero Una bustina di lievito 250 gr yogurt gusto mirti...
da Cenerentola
24/10/2018, 9:15
Forum: Bimby
Argomento: Torta all'uva nera e yogurt ai mirtilli
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Torta all'uva nera e yogurt ai mirtilli

Da una ricetta di Maria Manfredelli Ingredienti: 250 gr farina per dolci 3 uova 170 gr zucchero Una bustina di lievito 250 gr yogurt gusto mirtilli 200 gr uva nera lavata e tagliata ogni chicco un 4 parti 250 gr farina per dolci 3 uova 170 gr zucchero Una bustina di lievito 250 gr yogurt gusto mirti...
da Cenerentola
12/10/2018, 10:05
Forum: Lievitati salati, Torte salate, Pane & C.
Argomento: Torta salata girasole
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Torta salata girasole

(Ricetta di Carla Carletti) Ingredienti x la pasta brisée: 400 g di farina 200 g di burro (ben freddo di frigo) 140 ml d'acqua (fredda di frigo) 2 cucchiaini di sale Ingredienti x la farcia: 400 gr di spinaci 350 gr di ricotta 50 gr di parmigiano reggiano 20 gr di pangrattato 1 uovo sale e pepe q.b....
da Cenerentola
12/10/2018, 10:03
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta alla zucca
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Visite : 403

Torta alla zucca

(Ricetta di Dora Disano) Ingredienti: 300 gr di polpa di zucca (cotta al forno) 300 gr di zucchero (io 220) 250 gr di farina 50 gr di fecola 4 uova(albumi a neve) 200 ml d'olio di semi 1 bustina di lievito vanillina 1 cucchiaino di cannella in polvere,io ho aggiunto anche la buccia grattugiata di 1 ...
da Cenerentola
02/09/2018, 11:12
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: Torta charlotte
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Torta charlotte

Ingredienti x la pasta Charlotte: 160 gr di farina 90 gr di fecola 250 gr di zucchero 8 uova x la crema ganache: 300 gr di frutti di bosco 300 gr di cioccolato bianco x decorare: 200 gr di frutti di bosco x crema pasticcera: 4 tuorli 500 ml di latte 130 gr di zucchero 50 gr di maizena vaniglia x cr...
da Cenerentola
02/09/2018, 11:12
Forum: Torte Decorate
Argomento: Torta charlotte
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Torta charlotte

Ingredienti x la pasta Charlotte: 160 gr di farina 90 gr di fecola 250 gr di zucchero 8 uova x la crema ganache: 300 gr di frutti di bosco 300 gr di cioccolato bianco x decorare: 200 gr di frutti di bosco x crema pasticcera: 4 tuorli 500 ml di latte 130 gr di zucchero 50 gr di maizena vaniglia x cr...
da Cenerentola
02/09/2018, 11:01
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta di carote
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Torta di carote

Da una ricetta di Luca Perego Questa è una torta semplice e buonissima anche x intolleranti al glutine , xche' con farina di riso , inoltre essendo senza latte né burro è ottima anche x chi soffre di colon irritabile. Ingredienti x una tortiera da 26 cm: 250 gr di carote 3 uova 220 gr di zucchero (i...
da Cenerentola
16/07/2018, 10:09
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Crostata sabbiata alle mandorle
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Crostata sabbiata alle mandorle

(Ricetta presa dal web) X la frolla 250 gr di farina 00 150 gr di burro (freddo) 90 gr di zucchero a velo 30 gr di farina di mandorle un pz di sale 50 gr d'uovo(1 uovo intero) vanillina Procedimento Lavorare il burro freddo con le farine e il pz di sale(sabbiatura). Aggiungere lo zucchero e l'uovo e...

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