La ricerca ha trovato 55 risultati

da Checca84
20/03/2017, 15:05
Forum: Pasta
Argomento: Trofie al pesto e salmone affumicato
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Visite : 321

Trofie al pesto e salmone affumicato

Ingredienti per 4 persone : 500 gr di trofie fresche 200 ml di panna da cucina 150 gr di salmone affumicato 120 gr di pesto Preparazione : Sminuzzare finemente il salmone e passarlo in padella con un po' d'olio d'oliva, aggiungere poi la panna ed aggiustare di sale. Lasciar cuocere a fuoco lento pe...
da Checca84
17/01/2017, 15:25
Forum: Torte Decorate
Argomento: Dolce coccola "light"!
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Visite : 416

Dolce coccola "light"!

Ecco la torta per il compleanno di mia cugina, quest'anno niente pasta di zucchero, ma tanta tanta dolcezza! E' un classico pan di spagna con bagna aromatizzata burro&vaniglia, farcito con crema rocher e crema chantilly. Ricoperto in panna montata e colata di ganache al cioccolato fondente. coccola....
da Checca84
28/06/2016, 12:18
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Tortina morbida alle fragole
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Visite : 349

Re: Tortina morbida alle fragole

non so proprio come farei senza questa speciale ricettina!!! : Thumbup :
da Checca84
28/06/2016, 11:36
Forum: Piccola Pasticceria
Argomento: Pesche con crema bigusto
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Visite : 321

Pesche con crema bigusto

Inutile sottolinearne la bontà!!!bisogna farle e mangiarle INGREDIENTI: 1 kg farina 500 gr di zucchero 250 gr di burro a temperatura ambiente 5 uova 5 cucchiai di latte 2 bustine di lievito alchermes crema pasticcera crema al cioccolato PREPARAZIONE: Versare a fontana la farina, formare uno spazio a...
da Checca84
28/06/2016, 11:22
Forum: Piatti unici
Argomento: Frittata di patate e olive schiacciate alla Calabrese!
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Frittata di patate e olive schiacciate alla Calabrese!

...e stavolta eccomi a condividere con tutti voi una splendida e golosa ricetta tipica delle mie zone!!! E' una ricetta povera, creata nei periodi in cui gli unici ingredienti a disposizione erano quelli prodotti in casa! Certo, con le olive schiacciate fatte in casa (come le mie, visto che mantenia...
da Checca84
28/06/2016, 11:20
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: Semifreddo al cocco
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Semifreddo al cocco

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta 100 gr di zucchero 150 gr di farina di cocco savoiardi latte gocce di cioccolato cacao amaro PROCEDIMENTO: Preparare l'impasto di ricotta, cocco, zucchero e latte quanto basta a renderlo cremoso. Ricoprire il fondo della pirofila con un po' dell'impasto e proseguire c...
da Checca84
28/06/2016, 11:12
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Ciambella al cioccolato fondente
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Ciambella al cioccolato fondente

Questa ricettina, facilissima e buonissima, è sul quaderno di mia madre, la faccio spesso e voglio condividerla anche con voi! INGREDIENTI: 240 gr di cioccolato fondente 240 gr di burro 240 gr di zucchero 6 uova 150 gr di farina 1 bustina di lievito PROCEDIMENTO: Sciogliere a bagnomaria il cioccolat...
da Checca84
19/06/2016, 10:04
Forum: Piatti unici
Argomento: Quiche di patate e petto di pollo
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Quiche di patate e petto di pollo

INGREDIENTI: 4 patate a pasta gialla 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine 2 bicchieri di latte 50 gr burro + qualche scaglia 350 gr di petto di pollo 2 cipolle bianche 1 uovo 1 cucchiaio di farina 00 Sale Noce moscata PROCEDIMENTO: Lessare le patate, pelarle e schiacciarle in un tegame. Portar...
da Checca84
18/06/2016, 23:13
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta di ricotta variegata alla Nutella
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Torta di ricotta variegata alla Nutella

INGREDIENTI: 3 uova 250 gr di zucchero 250 gr di ricotta 250 gr di farina 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito 4-5 cucchiai di Nutella PROCEDIMENTO: Montare le uova con lo zucchero, la vanillina ed il sale, aggiungere la ricotta e continuare a montare; aggiungere poi la far...
da Checca84
18/06/2016, 23:12
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta Kinder super veloce!
Risposte: 2
Visite : 468

Torta Kinder super veloce!

INGREDIENTI: 200 gr di farina 50 gr di cacao 150 gr di zucchero 300 mi di latte 1 bustina di lievito Nutella Panna montata PROCEDIMENTO: Versare in una terrina tutti gli ingredienti in polvere e mescolare bene, aggiungere infine il latte. Versare in uno stampo (24/26 cm di diametro) imburrato ed in...

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