La ricerca ha trovato 635 risultati

da Sere77
10/03/2019, 17:22
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta di mele
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Torta di mele

1.jpg Ecco una semplice torta di mele. Volevo ricreare la torta perfetta, quella che cucinava la mia zia, ma non ci sono riuscita. E' però veramente buona, quindi ve la metto lo stesso! INGREDIENTI: 3 uova 1 bustina di vanillina 160 gr zucchero 200 gr farina 100 gr fecola 1 bustina di lievito per d...
da Sere77
03/03/2019, 9:40
Forum: Riso, minestre e zuppe
Argomento: Risotto birra, salsiccia e patate
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Risotto birra, salsiccia e patate

1.jpg INGREDIENTI: 1 scalogno 1 bicchiere e mezzo di birra chiara 450 gr riso 2 salsicce 2 patate piccole Sale 1 dado (per me di pollo, ma va bene anche vegetale) Olio di oliva acqua qb Taglia a piccoli dadini le patate e lasciale a bagno per una decina di minuti. Fai soffriggere lo scalogno tritat...
da Sere77
13/02/2019, 15:40
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: Zuppa inglese montata
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Zuppa inglese montata

1.jpg INGREDIENTI: 500 ml latte 150 gr zucchero 60 gr maizena 1 pizzico di sale 1 uovo grosso 1 vanillina 1 cucchiaio colmo nesquik 1 cucchiaio raso cacao amaro 300 ml panna montata pavesini caffè alchermes cacao amaro per decorare Metti a bollire il latte, nel frattempo in un pentolino mescola lo ...
da Sere77
11/02/2019, 19:47
Forum: Lievitati salati, Torte salate, Pane & C.
Argomento: Tortino di patate e verdure
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Tortino di patate e verdure

1.jpg INGREDIENTI: 4 patate 2 zucchine 4 funghi 1/2 mozzarella grande (200 gr circa) 2 cucchiai maizena Sale Olio di oliva 1 spicchio di aglio Pane grattugiato per spolverare In una ciotola grattugia le patate e la mozzarella, mescola con sale, maizena e aglio tritato fino. Dividi in due ciotole, i...
da Sere77
04/02/2019, 18:15
Forum: Riso, minestre e zuppe
Argomento: La stuvéda (zuppa di pane)
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La stuvéda (zuppa di pane)

1.jpg Chi mi conosce un poco sa che sono appassionata di vecchie ricette, antiche, povere. Questa proviene dalla pagina FB "La campagna appena ieri", ed era un modo dei nostri nonni per riutilizzare il pane raffermo, e il brodo che rimaneva dopo la cottura dei cappelletti. Ovviamente l'ho un po' ad...
da Sere77
01/02/2019, 19:22
Forum: Piatti unici
Argomento: Fregola con pesce misto
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Fregola con pesce misto

1.jpg INGREDIENTI: 2 confezioni pesce misto surgelato per sugo 1 confezione vongole surgelate 10 gamberi 200 gr fregola Olio Prezzemolo Aglio Sale 210 gr polpa pomodoro Scongela il pesce e raccogli anche tutta l'acqua. Soffriggi in una pentola (la mia di coccio, per cui a fiamma bassa bassa bassa) ...
da Sere77
30/01/2019, 18:23
Forum: Chiacchieriamo un po'
Argomento: Sono costretta a lasciarvi amiche mie
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Re: Sono costretta a lasciarvi amiche mie

Mi dispiace tantissimo Mammalady, ti mando un abbraccio forte forte, spero tu riesca a risolvere, o perlomeno attenuare, la maledetta, e che possa in qualche modo tornare tra noi..... Siamo qua, non fuggiamo, ti aspettiamo a braccia aperte!!! Baci baci baci e abbracci alla mia Flo! https://upload.wi...
da Sere77
29/01/2019, 16:42
Forum: Dolci tipici delle festività
Argomento: Fritole di carnevale
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Fritole di carnevale

1.jpg Ricetta della suocera della mia amica Lili, che ringrazio infinitamente..... l'amica, non la suocera!!! :D INGREDIENTI: 1/2 litro di latte 650 gr farina 3 uova 1 bustina vanillina 1 aroma mandorla (io non lo avevo) 1 bicchiere grappa 125 gr uvetta 1/2 bustina lievito 2-3 cucchiai di zucchero ...
da Sere77
26/01/2019, 13:10
Forum: Salse, farcie, sughi e conserve
Argomento: Sugo cannocchie e gamberi
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Sugo cannocchie e gamberi

1.jpg 6 cannocchie 10 gamberi 2 spicchi di aglio 3 cucchiai prezzemolo tritato Olio di oliva Sale 1 lattina Polpa di pomodoro Pulire le cannocchie e tagliarle a pezzi, tagliare i gamberi a metà. In un tegame di terracotta mettere a soffriggere olio, prezzemolo e aglio tagliato a metà. Quando il bol...
da Sere77
21/01/2019, 19:44
Forum: Microonde
Argomento: Crema catalana
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Crema catalana

1.jpg Questa è una ricetta che mi è passata su instagram, pubblicizzata da Wirlpool... non avendo né quel micro, né le stesse funzioni, l'ho adattata per il mio... 400 ml Panna fresca 1 vanillina 1,5 minuti a 700 W 4 tuorli 2 cucchiai di zucchero, Mescola e aggiungi il latte caldo. Versa in 4 cioto...

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