La ricerca ha trovato 663 risultati

da Sere77
17/01/2020, 16:34
Forum: Piccola Pasticceria
Argomento: Frittelle veloci al miele
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Frittelle veloci al miele

1.jpg Avevo voglia di frittelle, così ho cominciato a sbirciare qua e là, ma quelle che avevo trovato prevedevano ore di lievitazione..... io le voglio adesso, no stasera!! E così taglia qua, aggiungi lì, ecco inventata la ricetta.. 270 gr farina 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiai...
da Sere77
09/01/2020, 21:05
Forum: Pesce
Argomento: Canolicchi al forno
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Canolicchi al forno

1.jpg Canolicchi prezzemolo aglio pane grattugiato olio sale 2.jpg Mettere a bagno i canolicchi (o cannelli) e cambiare l'acqua un paio di volte, questo per fare in modo che rilascino tutta la sabbia. Mettere una pentola capiente di acqua a bollire, immergere i canelli non appena bolle, e spegnere ...
da Sere77
04/12/2019, 21:49
Forum: Riso, minestre e zuppe
Argomento: Minestra imperiale
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Minestra imperiale

1.jpg 4 uova 4 cucchiai di forma grattugiata 2 cucchiai farina 2 cucchiai pane grattugiato 40 gr burro fuso 1 cucchiaino lievito per torte salate Noce moscata a piacere Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio, versare in uno stampo foderato di carta forno, all'altezza di un ...
da Sere77
04/12/2019, 20:27
Forum: Pasta fatta in casa
Argomento: Casunziei di patate
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Casunziei di patate

1.jpg Ho letto questa ricetta su un blog che si chiama IL FOGOLAR, il che è già una bella premessa, andrebbero fatti a cascioncino, ma per comodità li ho chiusi a raviolo. Consigliano, come condimento, burro fuso, forma e semi di papavero. Per il ripieno: 500 gr patate lesse 1 cipolla bianca 20 gr ...
da Sere77
03/12/2019, 16:42
Forum: Pasta fatta in casa
Argomento: Scarpinocc de par
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Scarpinocc de par

5.jpg Questa è una ricetta che Franco Casagrande ha pubblicato sul gruppo FB "Cucina Romagnola imparata assieme", mi ha incuriosito e ho voluto provare a farla, oltre a cercare qualche informazione in più, che vi racconto qua sotto. Gli scarpinocc sono un tipico piatto del paese di Parre in provinc...
da Sere77
26/11/2019, 19:42
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: Latte in piedi
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Latte in piedi

1.jpg Sabato sera al ristorante ci avevano offerto questo dolce, ma essendo troppo pieni non siamo riusciti ad assaggiarlo, rimanendo con la curiosità. Tornata a casa ho cominciato a cercare la ricetta, ma.... Con la panna No, con il latte Con le uova No, senza, basta la gelatina Caramello si, cara...
da Sere77
11/11/2019, 19:57
Forum: Piatti unici
Argomento: Frittate al forno
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Frittate al forno

1.jpg Versione chiara 3 uova 2 patate 2 salsicce 1 cipolla tagliare le patate a dadini, cuocerle in padella con l'olio fino a renderle dorate e croccanti, cuocere la cipolla tagliata a fettine sottili e quando è ben dorata aggiungere la salsiccia spezzettata e farla rosolare. Sbattere le uova con u...
da Sere77
11/11/2019, 19:45
Forum: Piatti unici
Argomento: Cous cous con verdure al curry
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Cous cous con verdure al curry

1.jpg 200 gr acqua salata leggermente 200 gr cous cous Melanzane Zucchine Patate Peperone rosso Peperone giallo Cipolla Olio Sale Curry Verdure in egual misura, in padella con olio e sale, a metà cottura aggiungi curry. 2.jpg Fai bollire l'acqua, versarla nella terrina del curry, aspetta e poi sgra...
da Sere77
11/11/2019, 19:38
Forum: Carne
Argomento: Polpette in bianco con robiola e funghi
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Polpette in bianco con robiola e funghi

1.jpg 300 gr macinato 2 robiole 1 uovo Prezzemolo Aglio Pane grattugiato 5 funghi champignon 1 patata media olio farina sale 125 ml vino bianco Taglia i gambi dei funghi e mettili in una ciotola, a cui aggiungerai il macinato, l'uovo, le robiole, prezzemolo e aglio tritati fini, la patata grattugia...
da Sere77
30/10/2019, 21:11
Forum: Carne
Argomento: Uccellini scappati
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Uccellini scappati

1.jpg Ecco un'altra ricetta che mi ha passato la mia amica Lili, anche questa è fantastica!! Fettine di carpaccio Pancetta affettata fine Salvia Vino bianco Stendi il carpaccio, condisci con mezza fetta di pancetta e una foglia di salvia, arrotola e avvolgi nella restante pancetta. 2.jpg Procedi fi...

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