La ricerca ha trovato 751 risultati

da Sere77
30/10/2024, 18:42
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: Torta furba cioccolatosa
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Torta furba cioccolatosa

2.jpg Chi mi conosce almeno un po' sa che mi piace giocare con le torte che invento, e creare più varianti.... visto che la torta al sambuco è venuta molto bene, questa volta ne ho voluta creare una completamente al cioccolato, e devo dire che anche questa versione non è niente male! Per la base: 1...
da Sere77
23/10/2024, 14:22
Forum: Pasta fatta in casa
Argomento: Gnocchi di zucchine panna bacon e funghi
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Gnocchi di zucchine panna bacon e funghi

5.jpg Ricetta nata dall'abbondanza, questa estate siamo stati sommersi dalle zucchine trombetta, e siccome i parenti evitavano di incrociare pure lo sguardo, per non essere sommersi anche loro, ho dovuto inventare :lol: :lol: Zucchine trombetta o normali Farina 00 bacon funghi sale prezzemolo aglio...
da Sere77
22/09/2024, 18:11
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta allo yogurt greco
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Torta allo yogurt greco

1.jpg 500 gr yogurt greco 5 uova 110 gr zucchero 70 gr fecola di patate 1 bustina vanillina Scorza di 1 limone grattugiata (o aroma limone o arancia) 1 cucchiaino lievito per dolci Monta a neve le chiare. Mescola prima uova e zucchero, poi aggiungi lo yogurt, incorpora molto bene le uova nell'impas...
da Sere77
06/09/2024, 14:22
Forum: Pasta fatta in casa
Argomento: Strozzapreti risottati vongole e gamberi
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Strozzapreti risottati vongole e gamberi

1.jpg 1 barattolo di passata di ciliegini gialli Prezzemolo e aglio tritato Vongole congelate 10 gamberi Sale Olio 1 confezione strozzapreti congelati (400 gr) Fai soffriggere il prezzemolo e l'aglio nell'olio, direttamente nella padella dove cuocerai la pasta. Aggiungi la passata e fai amalgamare ...
da Sere77
14/06/2024, 20:30
Forum: Contorni
Argomento: Patate schiacciate
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Patate schiacciate

1.jpg Olio Sale Rosmarino Aglio Patate novelle con la buccia Lava bene le patate, se sono troppo grandi tagliale in modo che siano più o meno tutte delle stesse dimensioni. Mettile in padella, aggiungi olio, sale, rosmarino secco e aglio in polvere (o uno spicchio intero, che dovrai ricordarti di t...
da Sere77
16/05/2024, 11:59
Forum: Salse, farcie, sughi e conserve
Argomento: Sugo gambuccio e zucchine
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Sugo gambuccio e zucchine

1.jpg 3 fette spesse di prosciutto crudo verso il gambuccio Olio 1 zucchina Panna da cucina Taglia a dadini il prosciutto e fallo rosolare in padella con poco olio Taglia una zucchina a dadini molto piccoli, mettila in uno scolapasta a maglie sottili e versa un pentolino di acqua bollente, scola be...
da Sere77
12/05/2024, 18:12
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: Torta ai savoiardi
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Torta ai savoiardi

3.jpg Questa torta facile e veloce sta spopolando un po' ovunque, e quindi chi sono io, per non provarla? 1 pasta sfoglia rotonda 1 pacco savoiardi 1 budino alla vaniglia Zucchero Latte qb Stendi la sfoglia in una teglia, con la carta forno, bucherella il fondo e disponi i savoiardi a griglia. Inti...
da Sere77
02/05/2024, 20:49
Forum: Antipasti
Argomento: Primosale fritto
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Primosale fritto

1.jpg Ammetto che l'idea mi è venuta guardando su Tik tok i video di "un americano in Sicilia", Matt mangerebbe anche una scarpa fritta, ma quella volta stava mangiando la tuma... A me il formaggio di capra non piace, ma mi sono chiesta come sarebbe potuto essere il primo sale nostro, que...
da Sere77
02/05/2024, 16:33
Forum: Piccola Pasticceria
Argomento: Triangoli di pasta fillo alla nutella
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Triangoli di pasta fillo alla nutella

2.jpg Devo ammettere che questa pasta mi ha sempre spaventato un po', per cui c'è sempre stato un rapporto di amore/odio, l'ho sempre guardata con invidia nel banco frigo, poi l'altro giorno mi sono buttata! Adoro i baklava, ma visto il costo proibitivo trovato (alla fiera dell'oriente un pezzetto ...
da Sere77
25/04/2024, 20:34
Forum: Cucina salata
Argomento: Pollo agrodolce al limone
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Pollo agrodolce al limone

1.jpg 1 Petto di pollo 3 cucchiai di Maizena Olio di semi Sale Taglia il pollo a fettine sottili (da congelato viene meglio), mescola con la maizena e cuoci in padella antiaderente con olio di semi. Alla fine aggiungi sale. Salsa al limone: Succo di 2 limoni 1 e 1/2 bicchiere di acqua 2 cucchiai di...

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