La ricerca ha trovato 729 risultati

da Sere77
12/02/2024, 20:53
Forum: Cucina salata
Argomento: Tataki di tonno
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Tataki di tonno

Semi di sesamo 1 fetta di tonno alta 2\3 cm olio di semi Ho messo i semi in un piatto, ci ho messo il tonno sopra e pressato un po', girato e pressato anche dall'altra parte. In una padella calda, metti il tonno e un filino di olio di semi a lato, muovilo per spargere l'olio, poi gira dall'altro lat...
da Sere77
27/08/2023, 15:03
Forum: Contorni
Argomento: Carciofi all'aceto
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Carciofi all'aceto

IMG_20230827_150236.jpg Velocissimi anche questi, nati dalla disperazione di non sapere più come cucinarli per le troppe quantità.... Prezzemolo e aglio tritati, fai soffriggere nell'olio e poi metti i carciofi, lavati e tagliati a metà, sale, un po' di acqua e chiudi con il coperchio. Fai cuocere ...
da Sere77
27/08/2023, 15:01
Forum: Piatti unici
Argomento: Frittata con i fiori di zucchine
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Frittata con i fiori di zucchine

IMG_20230827_150105.jpg Quantità tutte a occhio, a seconda delle vostre disponibilità Olio in padella, ricopri la base di fiori di zucca puliti, accendi e fai appassire un po'. Versa le uova sbattute con poco sale, fai rosolare bene e poi rigira. Metti le sottilette sulla superficie, e chiudi con i...
da Sere77
27/08/2023, 14:59
Forum: Carne
Argomento: Polpettini
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Polpettini

IMG_20230827_145749.jpg 700 gr macinato misto per ragù 100 gr pancetta arrotolata 120 gr prosciutto cotto o speck 1 mozzarella piccola Carta forno Vino bianco Dividere il macinato in tre parti uguali, stendere la pallina di macinato, su un rettangolo di carta forno, con un mattarello creando un ret...
da Sere77
27/08/2023, 14:56
Forum: Aperitivi e Finger food
Argomento: Pizza fritta
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Pizza fritta

IMG_20230827_145545.jpg 500 gr impasto pizza 2 mozzarelle piccole 1 spicchio di aglio Olio Sale 1 barattolo piccolo di polpa di pomodoro Origano Olio per friggere 1 confezione piccola di prosciutto cotto a fette Sono 3 calzoni e 6 pizzette Fai imbiondire l'aglio nell'olio, versa la polpa di pomodor...
da Sere77
27/08/2023, 14:54
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta carota e arance
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Torta carota e arance

IMG_20230827_145329.jpg 3 carote medie Succo di 2 arance 3 uova 200 gr zucchero 250 gr farina 80 gr olio di semi 1 bustina lievito Nel frullatore carote crude e succo di arancia, aziona fino a raggiungere una crema. Con le fruste monta rossi, olio e zucchero, aggiungi le carote e mescola con un cuc...
da Sere77
27/08/2023, 14:51
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Torta sofficissima alla marmellata
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Torta sofficissima alla marmellata

IMG_20230827_145057.jpg Ricetta di "pane e mortadella" , pubblicata su Tik Tok, provatela perchè ne vale veramente la pena!!! 3 uova 155 gr zucchero 65 gr acqua 65 gr olio di semi 160 gr farina 1 bustina vanillina 1/2 bustina lievito Marmellata di pesche Monta rossi, vanillina e zucchero ...
da Sere77
27/08/2023, 14:49
Forum: Cucina salata
Argomento: Pane turco bazlama
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Pane turco bazlama

IMG_20230827_144842.jpg La ricetta originale l'ho tratta da "lifeechiara", utente di Tik Tok, e prevedeva patate lesse e diverse quantità degli ingredienti, io l'ho modificata e adattatata a seconda delle mie disponibilità. 1 busta di pure (85 gr circa) 1 cucchiaino di sale 300 ml latte 2...
da Sere77
27/08/2023, 14:45
Forum: Piccola Pasticceria
Argomento: Treccine ungheresi
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Treccine ungheresi

IMG_20230827_144530.jpg Ricetta di "Aglio,olio e cioccolato",ottimi anche nella versione al cacao, sostituendo nella frolla 30 gr di farina con altrettanto cacao amaro 1 pasta sfoglia rettangolare 1 dose pasta frolla: 300 gr farina 100 gr zucchero 100 gr burro 1 bustina di vanillina 2 uov...
da Sere77
27/08/2023, 14:43
Forum: Cucina salata
Argomento: Spaghetti di riso con verdure e gamberi
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Spaghetti di riso con verdure e gamberi

IMG_20230827_144231.jpg 1 confezione spaghetti di riso 1 barattolo germogli di soia 6 uova piccole (4 grandi) 1 zucchina piccola 1 carota 16 gamberi Sale Olio Burro 4 cucchiai di vino bianco 4 cucchiai salsa ostrica 4 cucchiai salsa di soia 4 cucchiai olio di semi Sbatti le uova e cuoci in padella ...

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