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250 gr farina

1 limone (succo e buccia grattugiata)

60 gr latte

40 gr zucchero

8 gr lievito

1 pizzico di sale

1 uovo

Mescola tutto in una ciotola con una forchetta, poi versa su una spianatoia. Aggiungi, se serve, farina, fino a raggiungere una consistenza morbida, ma non appiccicosa ...

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Cotiche di maiale

1 barattolo di fagioli

1 barattolo piccolo polpa di pomodoro

Soffritto

Olio

Sale

Lessa le cotiche per un'ora in acqua leggermente salata (le mie erano congelate), lasciale intiepidire, controlla che non ci siano peli e poi tagliale a pezzi.

Metti in padella il ...

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Complice una enorme produzione estiva dell'orto, mi sono decisa a fare pure questa.... ebbene si, non l'avevo ancora mai mangiata! Ricetta di: La cucina Italiana

Melanzane a piacere

2 cipolle rosse

3 pomodori tondi

20 olive denocciolate

1 cucchiaio di capperi sott'aceto

10 foglie di ...

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Avete presente quelle fialette che si comprano, per insaporire i dolci, che costano mezzo rene e dentro non c'è praticamente nulla? Ecco...un degno sostituto! Ho trovato questa ricetta sul profilo di una ragazza americana che si chiama Harlee (che adoro e ringrazio!!), e, complice un'amica ...

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7 gamberi

soffritto

concentrato di pomodoro

panna

latte

olio

sale

Metti il soffritto con un giro d'olio in padella, aggiungi i gamberi tagliati a pezzetti e aggiusta di sale.

Quando i gamberi hanno cambiato colore, aggiungi un cucchiaio di concentrato di pomodoro, mescola bene in ...

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Mio cognato mi ha regalato della lepre, visto che è cacciatore, vuoi non farci due tagliatelle, per Natale??

1/4 di lepre

300 gr macinato misto

Odori soffritto (5/6 dadini del mio preparato congelato, voi abbondate, 150/200 gr)

Olio

Sale

1 barattolo grande e 1 piccolo di passata


Ho ...

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Mia cognata mi ha regalato sia il cavolo, coltivato nel suo orto, che l'idea per la ricetta, che ho rielaborato e realizzato a mio piacimento. Lei mette prosciutto cotto e non usa la besciamella, per cui se non avete tutti gli ingredienti non rinunciate, provate comunque, che viene buono lo ...

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Per la crema:

Buccia grattugiata e succo di 1 limone (io due lime)

30 gr fecola di patate

90 gr zucchero

200 gr latte

Mescola tutto in un pentolino, senza lasciare grumi, porta sul fuoco e fai addensare, poi lascia freddare bene (vista la neve io l'ho messa sulla finestra).

Per la ...

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Questa è una ricetta di Antonio La Cava, ho visto il suo video e ho voluto provarle, per un aperitivo veloce o un antipasto sono ideali, veloci e si sporca pochissimo!!

1 barattolo di olive denocciolate

1 uovo

2/3 cucchiai di farina

Pane grattugiato

Scola grossolanamente le olive ...

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Lo ammetto, questa ricetta è nata dalla necessità questa estate siamo stati invasi dalle zucchine trombetta, e non sapevamo più dove metterle, quindi mi serviva una ricetta veloce, che non occupasse posto in congelatore, ma devo dire che sono ottime!

2 kg zucchine trombetta lavate ...