La ricerca ha trovato 729 risultati
- 12/02/2024, 20:53
- Forum: Cucina salata
- Argomento: Tataki di tonno
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Tataki di tonno
Semi di sesamo 1 fetta di tonno alta 2\3 cm olio di semi Ho messo i semi in un piatto, ci ho messo il tonno sopra e pressato un po', girato e pressato anche dall'altra parte. In una padella calda, metti il tonno e un filino di olio di semi a lato, muovilo per spargere l'olio, poi gira dall'altro lat...
- 27/08/2023, 15:03
- Forum: Contorni
- Argomento: Carciofi all'aceto
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Carciofi all'aceto
IMG_20230827_150236.jpg Velocissimi anche questi, nati dalla disperazione di non sapere più come cucinarli per le troppe quantità.... Prezzemolo e aglio tritati, fai soffriggere nell'olio e poi metti i carciofi, lavati e tagliati a metà, sale, un po' di acqua e chiudi con il coperchio. Fai cuocere ...
- 27/08/2023, 15:01
- Forum: Piatti unici
- Argomento: Frittata con i fiori di zucchine
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Frittata con i fiori di zucchine
IMG_20230827_150105.jpg Quantità tutte a occhio, a seconda delle vostre disponibilità Olio in padella, ricopri la base di fiori di zucca puliti, accendi e fai appassire un po'. Versa le uova sbattute con poco sale, fai rosolare bene e poi rigira. Metti le sottilette sulla superficie, e chiudi con i...
- 27/08/2023, 14:59
- Forum: Carne
- Argomento: Polpettini
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Polpettini
IMG_20230827_145749.jpg 700 gr macinato misto per ragù 100 gr pancetta arrotolata 120 gr prosciutto cotto o speck 1 mozzarella piccola Carta forno Vino bianco Dividere il macinato in tre parti uguali, stendere la pallina di macinato, su un rettangolo di carta forno, con un mattarello creando un ret...
- 27/08/2023, 14:56
- Forum: Aperitivi e Finger food
- Argomento: Pizza fritta
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Pizza fritta
IMG_20230827_145545.jpg 500 gr impasto pizza 2 mozzarelle piccole 1 spicchio di aglio Olio Sale 1 barattolo piccolo di polpa di pomodoro Origano Olio per friggere 1 confezione piccola di prosciutto cotto a fette Sono 3 calzoni e 6 pizzette Fai imbiondire l'aglio nell'olio, versa la polpa di pomodor...
- 27/08/2023, 14:54
- Forum: Dolci della Tradizione
- Argomento: Torta carota e arance
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Torta carota e arance
IMG_20230827_145329.jpg 3 carote medie Succo di 2 arance 3 uova 200 gr zucchero 250 gr farina 80 gr olio di semi 1 bustina lievito Nel frullatore carote crude e succo di arancia, aziona fino a raggiungere una crema. Con le fruste monta rossi, olio e zucchero, aggiungi le carote e mescola con un cuc...
- 27/08/2023, 14:51
- Forum: Dolci della Tradizione
- Argomento: Torta sofficissima alla marmellata
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Torta sofficissima alla marmellata
IMG_20230827_145057.jpg Ricetta di "pane e mortadella" , pubblicata su Tik Tok, provatela perchè ne vale veramente la pena!!! 3 uova 155 gr zucchero 65 gr acqua 65 gr olio di semi 160 gr farina 1 bustina vanillina 1/2 bustina lievito Marmellata di pesche Monta rossi, vanillina e zucchero ...
- 27/08/2023, 14:49
- Forum: Cucina salata
- Argomento: Pane turco bazlama
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Pane turco bazlama
IMG_20230827_144842.jpg La ricetta originale l'ho tratta da "lifeechiara", utente di Tik Tok, e prevedeva patate lesse e diverse quantità degli ingredienti, io l'ho modificata e adattatata a seconda delle mie disponibilità. 1 busta di pure (85 gr circa) 1 cucchiaino di sale 300 ml latte 2...
- 27/08/2023, 14:45
- Forum: Piccola Pasticceria
- Argomento: Treccine ungheresi
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Treccine ungheresi
IMG_20230827_144530.jpg Ricetta di "Aglio,olio e cioccolato",ottimi anche nella versione al cacao, sostituendo nella frolla 30 gr di farina con altrettanto cacao amaro 1 pasta sfoglia rettangolare 1 dose pasta frolla: 300 gr farina 100 gr zucchero 100 gr burro 1 bustina di vanillina 2 uov...
- 27/08/2023, 14:43
- Forum: Cucina salata
- Argomento: Spaghetti di riso con verdure e gamberi
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Spaghetti di riso con verdure e gamberi
IMG_20230827_144231.jpg 1 confezione spaghetti di riso 1 barattolo germogli di soia 6 uova piccole (4 grandi) 1 zucchina piccola 1 carota 16 gamberi Sale Olio Burro 4 cucchiai di vino bianco 4 cucchiai salsa ostrica 4 cucchiai salsa di soia 4 cucchiai olio di semi Sbatti le uova e cuoci in padella ...