Stella di Vega ha scritto: 30/04/2018, 21:53 Tu sei un mito!! Brava Lina : Chef :

Grazieeeeee ma non riesco ad inserire le altre foto

Stella di Vega ha scritto: 30/04/2018, 21:53 Tu sei un mito!! Brava Lina : Chef :

Grazieeeeee ma non riesco ad inserire le altre foto

Con questa ricetta partecipo al contest "carciofando".

Premetto che non sono amante del carciofo quindi ho cercato su internet e mi sono "buttata" in questa ricetta e devo dire che è piaciuta tanto.

Ingredienti per la pasta
400g di farina
4 uova
sale
un filo d’olio
Questo è l’impasto base per ...

Con questa ricetta partecipo al contest "carciofando".

Premetto che non sono amante del carciofo quindi ho cercato su internet e mi sono "buttata" in questa ricetta e devo dire che è piaciuta tanto.

Ingredienti per la pasta
400g di farina
4 uova
sale
un filo d’olio
Questo è l’impasto base per ...

Vicky ha scritto: 29/01/2018, 8:48 Detto fatto....provati!! Buonissimi, bellissima idea : Thumbup :
IMG-20180129-WA0001.jpg

Complimentissimi : Thumbup :

Torta petalosa.
INGREDIENTI:
Frolla bianca:
250g di farina
125g di zucchero
125g di burro (temperatura ambiente)
1 uovo
scorza di limone q.b.

Frolla al cacao:
200 gr di farina 00
125 gr di burro (temperatura ambiente)
125 gr di zucchero
1 uovo
40 gr di cacao amaro
3 gr di sale

Per le creme:
150g ...

Ingredienti
Mandorle a piacere tritate
160gr di bresaola
200gr di stracchino
400gr di riso
Acqua, dado, olio evo

Preparazione
Preparate il brodo con acqua e dado.
In un'altra pentola mettete a soffriggere per 1 minuto l'olio con le mandorle tritate e poi calate il riso e farlo tostare. Procedete ...

Per non fare il solito polpettone si può optare
per una soluzione diversa...
Ho sbucciato 4 patate medie le ho tagliate a dadini medi e sbollentate 5 minuti, poi le ho messe in un recipiente ed aggiustate di sale e olio di oliva. In un recipiente ho messo 1/2 kilo di macinato, un poco di pane messo ...

X 4 persone

Fettuccine: 400 gr

Piselli: 300gr

Scalogno: 2

Burrata: 2

Nocciole: 50 gr
Pangrattato, sale, olio evo, burro, olio con peperoncino, dragoncello (che io non ho messo)

Descrizione ricetta

Cuocere i piselli (in barattolo o surgelati) in padella con burro, scalogno (a grossi petali e ...

Fantastico questo impasto e il metodo di cottura ma non ho capito una cosa: quando dice "sportello del forno aperto" intendi socchiuso con una pallina di alluminio??
Grazie : Thumbup :


Io la pizza dopo la cottura in padella l'ho trasferita nella teglia da forno e ho tenuto la porta semiaperta