Buongiorno a tutte! Avevo more in quantità e ho deciso di preparare questa torta.....

Ingredient i

Per la base:

200 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
100 gr. di burro fuso
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
un pizzico di sale

Per la crema:

500 g di ...

Ingredienti

500 g di farina 0 (oppure 250 0 + 250 Manitoba)
150 g di Philadelphia (vedi nelle note le possibilità di sostituzione)
250 g di acqua
120 g di pm
1 cucchiaino di miele
1 noce di strutto (vedi nelle note le possibilità di sostituzione)
2 cucchiai di olio evo
10/12 g di sale
Fare girare ...

Ricetta di Stexy

INGREDIENTI PER UNA BASE DA 26/28 CM

75 g di burro fuso
75 g di zucchero
2 uova
150 g di farina
mezza bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di latte (io metto anche 2 cucchiai di Marsala)
1 pizzico di sale

Frullare brevemente le uova, il latte (l'eventuale liquore), lo zucchero ...

PER IL PDS DA 24 CM
6 uova
90 g di farina
90 g di frumina
180 g di zucchero
1 vanillina o buccia di limone grattugiata
1 pizzico di sale

CREMA PASTICCERA
500 g di latte fresco intero
50 g di maizena (oppure 25 g di maizena + 25g di farina)
2 uova intere
100 g di zucchero semolato (si può ...

(ricetta tratta dal blog “Una blogger in cucina”

INGREDIENTI PER UN ROTOLO LUNGO CIRCA 35 CM

Per la pasta biscotto al cacao:
150 g di zucchero semolato
65 g di farina 00
35 g di cacao amaro in polvere
5 uova
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di sale
Eventuale aroma vaniglia o semi di mezza bacca ...

Ingredienti:

200 g di farina 0
130 g di farina integrale
230 g di acqua
100 g di lievito madre rinfrescato
5 g di sale
1 cucchiaino di miele
100 g di uvetta ammollata e strizzata.


Impastare e successivamente unire l’uvetta cercando di amalgamarla bene. Fare lievitare coperto 6 ore a temperatura ...

Dal blog "Creando si impara"

Ingredienti:

Per chi ha pasta madre solida: 150 gr di solida e togliera’ 50 gr di farina dal totale.
Per chi vuole farli con ldb: fate un lievitino con 10 gr di lievito di birra fresco, 50 gr di farina e 50 gr di acqua. Usare al raddoppio.

Mettiamoci a lavoro con ...

Ricetta che ho tratto da "Piu' dolci" ma che ho leggermente variato
stampo cm 22 dose per 10 persone (ma se siete come me è per 4....)

INGREDIENTI PAN DI SPAGNA LEGGERO 120 g di zucchero 120 g di farina 300 g di uova pesate sgusciate (6 uova medie circa) buccia grattugiata di un limone
CREMA AL ...

Ingredienti per la base:

250 gr di biscotti secchi tritati 120 grammi di burro. Per la mousse al cioccolato: 200 gr di cioccolato bianco 200 gr di mascarpone 400 gr di panna 60 gr di zucchero 80 ml di succo di arancia fresco 3 fogli di colla di pesce Per la copertura fragole (o altra frutta)
Una ...

Ingredienti per la base
200 g di biscotti secchi (o biscotti a proprio gusto, o una base di pds)
100 g di burro
1 pizzico di sale

Ingredienti per la bavarese alle fragole
6 tuorli d'uovo
400 gr di latte intero
120 gr di zucchero
500 gr di fragole (io ho usato quelle surgelate in mancanza delle ...