IMG_20230827_141722.jpg Continuava a girarmi sta ricetta ovunque, dovevo assolutamente provarla e, devo dire, davvero niente male!!! Fette di provola (o altro formaggio filante) Fette di prosciutto cotto (o crudo) Zucchina a fette sottili Farina Uovo Pane grattugiato Sale Olio per friggere Stendi l...

IMG_20230827_140630.jpg L'ho mangiato per la prima volta in una rosticceria nei giorni di mare, mi è piaciuto ed ho provato a ricrearlo..... esperimento riuscito!! 15 gamberi 2 zucchine trombetta 300 gr riso thai Sale Lava il riso fino a che non è chiara l'acqua, poi metti a bollire in acqua legger...

1.jpg Nuovo arrivo nel nostro orto, le zucchine trombetta! Le ho provate fritte, e non mi sono piaciute, così ho provato (su consiglio dell'amica Lily) a saltarle in padella..... zucchine trombetta origano aglio olio sale aceto Lavate e tagliate a rondelle le zucchine, mettetele in padella con olio...

1.jpg 1 confezione di alette (16) 1 spicchio di aglio 1 limone spremuto 1 rametto di rosmarino sale olio di oliva vino bianco Pulite le alette e bruciate la peluria sul fuoco, mettetele in una ciotola con il rosmarino, l'aglio tagliato a fette e il succo del limone. Mescolate e lasciate marinare in...

1.jpg 100 gr di zucchero di canna 1 barattolo di ananas al naturale 4 cucchiai di succo dell'ananas Fare sciogliere in una padella antiaderente, appena prende bollore spegnere e continuare a mescolare per sciogliere bene lo zucchero. Versare in uno stampo foderato di carta forno (bagnata e strizzat...

1.jpg Questa torta mi ha sempre incuriosito, ma non avevo mai provato a farla per timore di non riuscire. Devo ammettere che, ad un certo punto della preparazione mi ha preso il panico, ma alla fine mi sono anche divertita, e ho anche capito perché, chi l'ha inventata, ha optato per questo tipo di ...

1.jpg Domenica mi sono venuti a trovare degli amici, che mi hanno portato in dono una bottiglietta di sapa, ne ho sentito tanto parlare perché è un ingrediente fondamentale per fare le cartellate, ma non avendo voglia di friggere ho optato per un altro dolce, quindi sono partita alla ricerca e ho a...

1.jpg Ricetta trovata su un sito del sud tirolo, adattata alle mie esigenze, ma ottima! 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra 2 uova 200 ml di latte 150 g di burro 80 g di zucchero 1 pizzico di sale 2 cucchiai di rum (io armagnac) 1 fialetta vaniglia marmellata di pesche e nutella Sciogliere ...

2.jpg 1 cardo burro sale parmigiano grattugiato Pulisci il gobbo, taglialo a pezzetti, lavalo bene e lessalo in acqua salata per almeno 40 minuti. Una volta scolato, fodera una teglia da forno di carta forno bagnata e ben strizzata, spolvera di formaggio, stendi i gobbi in modo che non si sovrappon...

1.jpg 400 gr riso 1 misurino dado granulare di pollo olio sale 3 cubetti di spinaci congelati 1/4 bucciatello 3 patate acqua Taglia le patate a dadini di un cm, lavale bene sotto acqua corrente, metti in padella con olio e sale e cuoci fino a che non sono ben rosolate. Metti il riso in una capiente...