La ricerca ha trovato 729 risultati
- 01/06/2022, 21:41
- Forum: Carne
- Argomento: Alette marinate cotte in padella
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Alette marinate cotte in padella
1.jpg 1 confezione di alette (16) 1 spicchio di aglio 1 limone spremuto 1 rametto di rosmarino sale olio di oliva vino bianco Pulite le alette e bruciate la peluria sul fuoco, mettetele in una ciotola con il rosmarino, l'aglio tagliato a fette e il succo del limone. Mescolate e lasciate marinare in...
- 15/04/2022, 9:10
- Forum: Dolci della Tradizione
- Argomento: Torta rovesciata all'ananas
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Torta rovesciata all'ananas
1.jpg 100 gr di zucchero di canna 1 barattolo di ananas al naturale 4 cucchiai di succo dell'ananas Fare sciogliere in una padella antiaderente, appena prende bollore spegnere e continuare a mescolare per sciogliere bene lo zucchero. Versare in uno stampo foderato di carta forno (bagnata e strizzat...
- 08/04/2022, 17:44
- Forum: Dolci tipici delle festività
- Argomento: Torta mimosa
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Torta mimosa
1.jpg Questa torta mi ha sempre incuriosito, ma non avevo mai provato a farla per timore di non riuscire. Devo ammettere che, ad un certo punto della preparazione mi ha preso il panico, ma alla fine mi sono anche divertita, e ho anche capito perché, chi l'ha inventata, ha optato per questo tipo di ...
- 15/02/2022, 17:18
- Forum: Muffin, Cupcake e dolci internazionali
- Argomento: Muffin alla sapa
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Muffin alla sapa
1.jpg Domenica mi sono venuti a trovare degli amici, che mi hanno portato in dono una bottiglietta di sapa, ne ho sentito tanto parlare perché è un ingrediente fondamentale per fare le cartellate, ma non avendo voglia di friggere ho optato per un altro dolce, quindi sono partita alla ricerca e ho a...
- 07/02/2022, 19:51
- Forum: Lievitati Dolci
- Argomento: Buchteln
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Buchteln
1.jpg Ricetta trovata su un sito del sud tirolo, adattata alle mie esigenze, ma ottima! 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra 2 uova 200 ml di latte 150 g di burro 80 g di zucchero 1 pizzico di sale 2 cucchiai di rum (io armagnac) 1 fialetta vaniglia marmellata di pesche e nutella Sciogliere ...
- 21/01/2022, 15:31
- Forum: Contorni
- Argomento: Cardo gobbo gratinato al forno
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Cardo gobbo gratinato al forno
2.jpg 1 cardo burro sale parmigiano grattugiato Pulisci il gobbo, taglialo a pezzetti, lavalo bene e lessalo in acqua salata per almeno 40 minuti. Una volta scolato, fodera una teglia da forno di carta forno bagnata e ben strizzata, spolvera di formaggio, stendi i gobbi in modo che non si sovrappon...
- 21/01/2022, 15:14
- Forum: Riso, minestre e zuppe
- Argomento: Risotto spinaci patate e bucciatello
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Risotto spinaci patate e bucciatello
1.jpg 400 gr riso 1 misurino dado granulare di pollo olio sale 3 cubetti di spinaci congelati 1/4 bucciatello 3 patate acqua Taglia le patate a dadini di un cm, lavale bene sotto acqua corrente, metti in padella con olio e sale e cuoci fino a che non sono ben rosolate. Metti il riso in una capiente...
- 21/01/2022, 15:01
- Forum: Dolci della Tradizione
- Argomento: Torta di mele cremosa
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Torta di mele cremosa
1.jpg Ricetta di "UN PINGUINO IN CUCINA", che copio ed incollo pari pari perché è perfetta esattamente così com'è Ingredienti per uno stampo 20x20cm: 3 mele Golden 68 g di farina 00 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico di chiodi di garofano...
- 21/01/2022, 14:53
- Forum: Cucina Salata
- Argomento: Melanzane cipolla capperi e pomodori agrodolci
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Melanzane cipolla capperi e pomodori agrodolci
1.jpg Questa è una ricetta che ho trovato sul cucchiaio d'argento, per variare un po' dal mio solito pastrocchio... 3 melanzane 1 cipolla bianca 7/8 pomodorini 1/3 Barattolino Capperi sotto aceto 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio aceto Sale Olio Taglia le verdure a dadini, metti in padella con olio ...
- 18/10/2021, 13:36
- Forum: Pasta fatta in casa
- Argomento: Tagliatelle di castagne con prosciutto funghi e pomodori
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Tagliatelle di castagne con prosciutto funghi e pomodori
1.jpg 5 funghi champignon 2 fette spesse prosciutto crudo 5 pomodori medi (grosso come un uovo) Prezzemolo Aglio Sale Olio Ho spellato e tagliato a pezzetti i pomodori, tagliato i funghi e fatto dadini con il prosciutto. Ho prima cotto i funghi in padella con aglio, prezzemolo, poco sale e olio. Ag...