- REALE AL BRANDY CON SUCCO D'ARANCIA.jpg (85.83 KiB) Visto 1189 volte
Ho rosolato la carne in olio e poco burro, ho bagnato con il brandy e ho lasciato cuocere. Ho aggiunto il succo di 1 arancia, ho salato e pepato, poi ho tolto la carne dalla padella ed ho tenuto in caldo. Nel frattempo, ho aggiunto la panna yo al sughetto, ho rimesso la carne in padella ed ho fatto insaporire nel sughetto proprio un attimo. Pronto!