Alette di pollo e patate al forno

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2 patate
1 pomodoro rosso
2 spicchi di aglio
2 rametti di rosmarino
Sale
Olio
Alette di pollo

Pulisci e brustica le alette. Taglia le patate e il pomodoro a pezzi, rosola con olio, aglio, rosmarino e sale le alette in padella, aggiungi le patate e il pomodoro, un dito di acqua, chiudi il coperchio e abbassa la fiamma.Cuoci per un'oretta, mescolando ogni tanto, poi togli il coperchio e fai asciugare bene.

Trasferisci il tutto in una pirofila, e fai rosolare bene.