Tortino di cavolfiore e patate

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Vicky
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Tortino di cavolfiore e patate

Messaggio da Vicky » 27/09/2017, 9:39

Ricetta facile e veloce per consumare del cavolfiore bollito avanzato a pranzo ;)

Ingredienti per 4 sformatini:
cavolfiore verde lessato
2 patate piccole bollite
grana
mozzarella
1 uovo
sale e pepe a piacimento.

Procedimento:
Ho schiacciato con lo schiacciapatate sia il cavolo che le patate formando quasi una purea, ho sbattuto 1 uovo intero, con sale e una mangiata abbondante di grana, e l'ho unito alla purea insieme alla mozzarella fatta a dadini. Ho imburrato e cosparso di pangrattato i pirottini in alluminio e ho versato il composto, ricoperto di pangrattato e qualche ciuffetto di burro. Ho infornato a 180° per circa 30 minuti.

 
Sformato+di+cavolfiore+e+patate.jpg
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Stella di Vega
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Re: Tortino di cavolfiore e patate

Messaggio da Stella di Vega » 27/09/2017, 14:22

Che buono!! Mi piace tantissimo!!
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Vicky
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Re: Tortino di cavolfiore e patate

Messaggio da Vicky » 28/09/2017, 6:27

: Love : grazie!
È una buona soluzione per consumare in maniera diversa il cavolfiore.
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