Ricetta facile e veloce per consumare del cavolfiore bollito avanzato a pranzo
Ingredienti per 4 sformatini:
cavolfiore verde lessato
2 patate piccole bollite
grana
mozzarella
1 uovo
sale e pepe a piacimento.
Procedimento:
Ho schiacciato con lo schiacciapatate sia il cavolo che le patate formando quasi una purea, ho sbattuto 1 uovo intero, con sale e una mangiata abbondante di grana, e l'ho unito alla purea insieme alla mozzarella fatta a dadini. Ho imburrato e cosparso di pangrattato i pirottini in alluminio e ho versato il composto, ricoperto di pangrattato e qualche ciuffetto di burro. Ho infornato a 180° per circa 30 minuti.
Tortino di cavolfiore e patate
Tortino di cavolfiore e patate
"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare"
I Pasticci della Pupa
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- Stella di Vega
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Re: Tortino di cavolfiore e patate
Che buono!! Mi piace tantissimo!!
Mi trovate su: http://lapentolina.blogspot.it/
Re: Tortino di cavolfiore e patate
: Love : grazie!
È una buona soluzione per consumare in maniera diversa il cavolfiore.
È una buona soluzione per consumare in maniera diversa il cavolfiore.
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