Questa l'ho vista su Alice tv., mi ha subito ispirato e l'ho fatta per cena
Ingredienti per 4 persone:
3 zucchine
300 g. di funghi champignon
8 fette prosciutto cotto
8 fette di provola dolce
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
burro o olio e pangrattato q.b. per la teglia
Lavare spuntare e tagliare a rondelle sottili in diagonale le zucchine quindi grigliarle e metterle da parte, pulire tagliare a fettine e trifolare i funghi con l'aglio tritato e il prezzemolo. Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, imburrate e passate il pangrattato una teglia rettangolare abbastanza piccola (la mia è 30 x 25) quindi fare uno strato di zucchine facendo leggermente accavallare le fette (in modo che non restino spazi vuoti) quindi fare un bello strato con il prosciutto cotto, sopra stendere i funghi trifolati e ancora uno strato questa volta di provola. Finire con un altro strato di zucchine e le fette di provola rimaste. Far gratinare in forno a 200° per circa 10-15 minuti, il tempo di far fondere bene la provola quindi servire.
Ecco la teglia pronta per essere infornata : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : : Chef :
E$d ecco la porzione nel piatto : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin :
A noi è piaciuto tantissimo, infatti "era" per quattro persone ma ce lo siamo fatto fuori in tre compresa la mia mamma birichina nel mangiare che ha fatto allegramente il bis
Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
TORTINO DI ZUCCHINE E FUNGHI
- Stella di Vega
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Re: TORTINO DI ZUCCHINE E FUNGHI
: WohoW : Appetitosa!!
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