RICETTA:
5/6 fette pancetta affumicata tagliata a cubetti
1 confezione di pasta sfoglia
5/6 uova

Fate rosolare la pancetta in una padella antiaderente per qualche minuto. Stendete la pastasfoglia e stendetela in uno stampo rivestito di cartaforno. Disponete metà della pancetta sulla sfoglia e rompetevi sopra le uova (incidete il tuorlo con un coltello in modo che "versino" un pò. Disponete ora la pancetta rimasta sopra lo strato di uova. Decorate a piacere. Passate in forno 180 gradi 35 minuti circa. Servite caldo o freddo. Buon appetito!