Torta salata bacon e wurstel

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Sere77
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Torta salata bacon e wurstel

Messaggio da Sere77 » 19/09/2017, 15:52

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1 confezione di bacon
4 wurstel piccoli di pollo e tacchino
1 barattolo piccolo di polpa di pomodoro
4 uova
3 cucchiai di forma
6 scamorzine affumicate
250 ml latte
150 ml olio di semi
400 gr farina
1 bustina lievito per torte salate
Burro e farina per infarinare lo stampo
Sale
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Tagliare il bacon a striscioline, farlo rosolare in padella senza aggiungere olio, aggiungi i wurstel a pezzi piccoli e fai rosolare assieme al bacon, poi aggiungi la passata, fai restringere leggermente e lascia raffreddare.
Sbatti leggermente le uova con 2-3 pizzichi di sale, aggiungi la forma, il latte e l'olio. Mescola e aggiungi la farina, a più riprese, e infine il lievito. Aggiungi le scamorzine grattugiate e il bacon, mescola, versa nello stampo imburrato ed infarinato, cuoci in forno 180° ventilato 30 minuti poi statico 10 minuti.
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


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Stella di Vega
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Re: Torta salata bacon e wurstel

Messaggio da Stella di Vega » 21/09/2017, 9:58

Questa torta è quella che piace a tua figlia??
E ci credo!! Complimentosssss!! : Chessygrin : : Thumbup : : Thumbup :
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