ingredienti:
200 gr di farina
100 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
3 uova
1 bicchiere (di plastica usa e getta) di olio di semi
1 pz di sale
mezza bustina di lievito x dolci
Procedimento
Ho messo tutti gli ingredienti in una ciotola e mischiato con una forchetta e , poi , con le mani.Volendo si possono usare le fruste elettriche o planetaria,montando le uova con lo zucchero poi aggiungendo i liquidi ed infine le polveri.E' un impasto molto morbido.Ho versati il composto in una tortiera da 28 cm imburrato ed infarinato.Cottura in forno statico a 180 x circa 35/40 min.
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