Frolla di mandorle con cuor di mela

[lina82]

Per la frolla
200g di farina
125 g di farina di mandorle
125 g di zucchero
125 g di burro
1 bustina di vanillina
1 uovo
mezza bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale.

Impastare, avvolgere nella pellicola e lasciar riposare 1h in frigo.

Tagliare a pezzettini 4 mele e fate cuocere in padella con tre cucchiai di zucchero e mezzo limone spremuto per 6/7 minuti. Frullare il tutto o per chi vuole schiacciare semplicemente con la forchetta.

Prendere 3/4 di frolla e stederla direttamente su carta da forno aiutandovi con altra farina. Metterla in uno stampo da crostata e versarvi dentro il composto di mela. Stendere il restante di frolla aiutandovi con altra carta da forno e farina e coprire il tutto. Bucherellare con forchetta e per chi vuole spolverare di granella di zucchero. Infornare a 180° x 25 min forno statico. Decorare a piacere con scaglie di mandorle tostate

[Vicky]

Che delizia Lina!!! : WohoW :

[Stella di Vega]

Wow!! Con questo dolce a casa mia accontenterei proprio tutti : Thumbup :