Pagina 1 di 1
Muffin alla ricotta
Inviato: 10/05/2018, 20:21
da Sere77
- 2.jpg (182.2 KiB) Visto 2039 volte
Ricetta trovata sul blog Ho voglia di dolce
120 gr di farina
80 gr di zucchero
125 gr di ricotta
1 uovo
40 gr di olio di semi
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
un pizzico di cannella
1 puntina di bicarbonato
1 cucchiaio di latte intero
1 cucchiaino di liquore amaretto di saronno
Non avevo voglia di separare, setacciare, montare..... ho messo tutti gli ingredienti in una ciotola e ho azionato le fruste.
Mi sono usciti 9 muffin, che ho farcito con marmellata ai frutti di bosco e nutella, perché in casa mia se non c'è un ripieno un dolce non è degno di essere chiamato tale... ho messo le codette colorate per ricordarmi dove c'era cosa, ma male male non ci stanno!!
Forno statico 180° per 25 minuti
- 1.jpg (163.28 KiB) Visto 2039 volte
Re: Muffin alla ricotta
Inviato: 14/05/2018, 21:02
da Stella di Vega
Secondo me sono morbidi morbidi!!
Re: Muffin alla ricotta
Inviato: 15/05/2018, 16:20
da Sere77
Stella di Vega ha scritto: ↑14/05/2018, 21:02
Secondo me sono morbidi morbidi!!
Si, in effetti sono morbidissimi!!
Re: Muffin alla ricotta
Inviato: 15/05/2018, 20:42
da Ladyleo
Re: Muffin alla ricotta
Inviato: 15/05/2018, 20:55
da Sere77
Ladyleo ha scritto: ↑15/05/2018, 20:42
Di solito non sono una patita di muffin ma questi mi ispirano proprio
Sai che non ci vedrei male un plumcake col ripieno, se proprio non volessi fare i muffin...