Muffin al caffè con cuore di nutella cremosa

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Stella di Vega
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Muffin al caffè con cuore di nutella cremosa

Messaggio da Stella di Vega »

Questo è uno dei dolci preferiti di mio figlio: più nutella c'è e meglio è!! : Chessygrin :
Provateli e farete contenti anche i vostri bimbi e certamente anche i grandi.

Ingredienti:

1 uovo
80 gr di zucchero
150 gr di farina 00
100 ml di panna fresca
40 ml di olio di semi
1 cucchiaino di caffè solubile
1 tazzina di caffè ristretto freddo
3 cucchiaini di lievito vanigliato
gocce di cioccolato q.b.
nutella q.b.

Per decorare:
zucchero a velo q.b.
chicchi di caffè in cioccolato q.b.

Sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungere nell'ordine la panna, l'olio, il caffè (freddo), la farina, il caffè solubile ridotto in polvere finissima, il lievito e le gocce di cioccolato. Mescolare bene il composto quindi iniziare a riempire i pirottini da muffin per metà. Porre al centro di ogni pirottino un cucchiaino generoso di nutella (anche due : Chessygrin : ) e concludere con altro impasto. Non riempire fino all'orlo altrimenti in cottura l'impasto rischierà di fuoriuscire. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 - 20 minuti a seconda del vostro forno.

Suggerimento importante: Per far sì che la nutella rimanga bella morbida al centro, è fondamentale tenerla in frigorifero o in freezer per una decina di minuti.
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Vicky
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Re: Muffin al caffè con cuore di nutella cremosa

Messaggio da Vicky »

Una carica di energia pazzesca!!!

Ottimo per iniziare la giornata : WohoW :
"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare"

I Pasticci della Pupa
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Ladyleo
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Re: Muffin al caffè con cuore di nutella cremosa

Messaggio da Ladyleo »

:o :o :o :o :o MA WOWWWWWWWWWWWWW :D :D :D :D :D
Messi subito in lista da fare : Chef : , non posso farli subito perchè ho il forno "occupato" dal pane : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin : ma non tarderanno molto ;) anche se dovrò fare una piiiiiiiiiiiiiiiiiiiiccolissiama modifica :roll: :roll: :roll: :roll: :roll: togliere il caffè perchè i miei non lo vogliono nei dolci ma ho già pensato alla sostituzione: una blla tazzina di latte con newquik bello concentrato :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
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Stella di Vega
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Re: Muffin al caffè con cuore di nutella cremosa

Messaggio da Stella di Vega »

Grazie ragazze!! : Wink :
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