Muffin alla nocciola ripieni di nutella

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Stella di Vega
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Muffin alla nocciola ripieni di nutella

Messaggio da Stella di Vega » 23/10/2016, 17:15

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco da 150 gr
3 uova
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di farina
1 vasetto di maizena
2 cucchiai di pasta di nocciole
1 bustina di lievito
Bacche di vaniglia
Nutella q.b.

Procedimento:
Lavorare i tuorli con lo zucchero e lo yogurt. Aggiungere l’olio, la pasta di nocciole,la vaniglia e gradualmente le farine e il lievito ben setacciati. Aggiungere gli albumi montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non farli smontare.
Utilizzando la teglia da muffin, versare metà composto in ciascun pirottino, aggiungere 1 cucchiaino di nutella e terminare con altrettanto composto, fino al completamento di tutta la teglia.
Infornare in forno statico a 180° per circa 15 minuti (fare la prova stecchino) . Decorare a piacere.
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