Crepes dolci di castagne

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Vicky
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Crepes dolci di castagne

Messaggio da Vicky »

Ieri pomeriggio stavo preparando il castagnaccio pugliese quando mia cugina mi mette in testa una pulce "con la farina di castagne son buone anche le crepes" ma lei non aveva ricetta, le aveva assaggiate in un locale, così mi metto all'opera perché la curiosità era tanta.

Ingredienti per due crepes medie:
1 uovo
50 gr. Farina di castagne
1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
(se non lo avete può andar bene lo zucchero normale)
Latte o acqua q.b.

Procedimento:
In una coppa sbattere un uovo, aggiungere lo zucchero, la farina e diluire l'impasto con il liquido (io ho utilizzato l'acqua non bastandomi il latte in previsione della colazione : Chessygrin :).
Procedere con la cottura delle crepes versando un cucchiaio di impasto su una teglia bassa e liscia molto calda o sulla crepiera.
Farcire con marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.

Le ho trovate molto buone.
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"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare"

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Stella di Vega
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Re: Crepes dolci di castagne

Messaggio da Stella di Vega »

Evvai!!! Boneeee : WohoW :
Io penso che ci stia bene anche la nutella! Golosa io!! : Wink :
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Vicky
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Re: Crepes dolci di castagne

Messaggio da Vicky »

In realtà si perché Silvia l'ha divorata proprio con la Nutella : Chessygrin :
"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare"

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