Mini croissant ripieni al sesamo

[Angela Granata]

Mini croissant salati di sfoglia ripieni di prosciutto cotto e formaggio ricoperti con semi di sesamo.jpg (98.36 KiB) Visto 1222 volte

Pasta sfoglia già pronta rotonda tagliata in 8 triangoli e farciti con fontina e prosciutto cotto (si possono farcire a piacimento) poi si arrotolano partendo dalla parte larga.

Per farli a cornetti bisogna formare dei triangoli, farcirli e arrotolarli partendo dalla parte larga e po piegare le due punte che si formano ai lati. Perchè il sesamo resti attaccato io spennello con del bianco d'uovo leggermente sbattuto