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90 g farina bianca
1 cucchiaino lievito in polvere (quello per dolci va bene)
60 g burro
90 g grana grattugiato
sale e pepe nero
1,5 dl di latte
PREPARAZIONE:
Versate la farina setacciata e il lievito in una terrina.Unite il burro e poi il formaggio.
Condite con sale e pepe a piacere e versate latte a sufficienza per ottenere un impasto compatto.
Con il mattarello stendete la pasta fino ad ottenere una sfoglia sottile. Per ottenere i biscotti, tagliare la sfoglia con le formine.
Disponete i biscotti di pasta su una lastra da forno coperta con carta forno e cuocete in forno già caldo 180° per 10/12 minuti fino a che saranno rosati.
Servire gli stuzzichini caldi o a temperatura ambiente