Sono tipo gnocco fritto ma croccanti fuori e morbide dentro,ottime coi salumi ma anche cosparse di zucchero. E' pasta di pane tagliata a tocchetti e fritta.

ho impastato 250 farina bianca , 2 cucchiai olio, un pizzico sale , 1/2 bustina lievito di birra con 1 cucchiaino di zucchero e acqua tiepida quanto basta per formare un impasto liscio e sodo. Ho fatto lievitare 1 ora e poi ho ricavato delle bisce , le ho tagliate a tocchetti e ,li ho fritti nell'olio bollente per 4 minuti. (con queste dosi ne riescono circa 10)

Queste sono come le ciliegie..... : Chessygrin : : Chessygrin : buoneeeee

Buoneeee, ne mangerei in quantità : Chessygrin :