Salsa agrodolce (tipo quella cinese)
Salsa agrodolce (tipo quella cinese)
OCCORRENTE:
7 cucchiai di aceto
7 cucchiai di zucchero
250 gr. di salsa di pomodoro
5 cucchiai d'acqua
1 cucchiaio di maizena
3 cucchiai di salsa di soia
Preparate la salsa, riunendo gli ingredienti in un pentolino, mischiate bene, ponete sul fornello e fate bollire lentamente finchè la salsa non si restringerà abbastanza e cambierà appena colore (si scurirà un poco).
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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