Marmellata di more
Inviato: 03/08/2018, 11:11
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500 gr di zucchero
2 limoni (succo)
Inserire tutti gli ingredienti in una pentola e mettere sul fuoco, all'inizio abbastanza vivace, poi quando prende bollore abbassare al minimo.
Far bollire fino a densità preferita, frullare con frullatore ad immersione prima di invasare, lasciare i barattoli capovolti, coperti da uno straccio, fino a completo raffreddamento.
Siccome questa volta le mie more erano poche ho usato un pentolino antiaderente, e ci è voluto pochissimo ad ottenere una marmellata bella densa!!
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Il rovo è una pianta molto gelosa dei suoi frutti.....
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