Prugne sciroppate
Inviato: 01/09/2018, 18:24
Non metto le quantità esatte, leggendo la ricetta poi capirete il perché
Lavate e tagliate a metà le prugne, che dovranno essere non troppo mature e belle toste.
Riempite i barattoli di metà prugne fino al bordo, poi aggiungete 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di caffè ( o 3 grani) per ogni barattolo. Chiudete bene i barattoli, metteteli all'interno di una pentola, su uno strofinaccio. Riempite la pentola di acqua e mettete una seconda pentola piena d'acqua sui barattoli, in modo che non vengano a galla.
Fate bollire 30 minuti da quando prende bollore, lasciateli freddare nell'acqua e riponeteli in dispensa