Marmellata di mele e cannella

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Sere77
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Marmellata di mele e cannella

Messaggio da Sere77 » 30/09/2017, 18:25

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1,5 Kg mele a cubetti
400 gr zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
200 ml acqua
1 limone (buccia e succo)

Tagliate le mele, sbucciatele, togliete il torsolo e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pentola di acciaio, irrorate col succo di limone e grattugiate la buccia. Mescolate mentre aggiungete le mele a cubetti per far si che non scuriscano. Terminato di tagliarle aggiungete l'acqua, lo zucchero e la cannella, e mettete sul fuoco, mescolando spesso all'inizio, poi di tanto in tanto.
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Lasciate bollire per un'ora, quando vedete che le mele saranno ben morbide frullate con il minipimer.
Versate nei vasetti, lavati ed asciugati
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e mettete a riposare a testa in giù coperti da un canovaccio in dispensa, fino a che non si saranno freddati completamente.
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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Ladyleo
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Re: Marmellata di mele e cannella

Messaggio da Ladyleo » 01/10/2017, 17:25

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
QUESTA TE LA COPIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup :

Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
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Stella di Vega
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Re: Marmellata di mele e cannella

Messaggio da Stella di Vega » 02/10/2017, 8:57

Ah benissimo!!Ecco come hai impiegato la tua cassettina di mele... Bella idea!! : Thumbup : : Love :
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