Capellini

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Sere77
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Capellini

Messaggio da Sere77 » 17/11/2017, 22:40

7.jpg
7.jpg (107.57 KiB) Visto 863 volte
Questa in realtà non è una ricetta, ma un "riciclo"
Quando si prepara la sfoglia a volte capita di arrivare lunghi con la sfoglia, e finire il ripieno... a volte si preparano i quadrettini (magari sono nati proprio per questo!!!), altre i maltagliati, a volte preparo anche questi spaghettini, che poi congelo nelle scatole di alluminio con il coperchio, e quando mi servono li tuffo direttamente nel brodo che bolle.
Ricordo da piccola, che non riuscendo ad arrotolarli, usavo forchetta e cucchiaio, e poi una volta formato il nido sul cucchiaio lo riempivo di brodo e.... gnammmmmmmmmmmmmmmm!!!!
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
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Stella di Vega
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Re: Capellini

Messaggio da Stella di Vega » 18/11/2017, 10:20

Anch'io faccio spesso così quando avanza della sfoglia. Ma i capellini dalle tue parti sono così lunghi da mangiarli con la forchetta??
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Re: Capellini

Messaggio da Sere77 » 18/11/2017, 10:26

Stella di Vega ha scritto: 18/11/2017, 10:20 Anch'io faccio spesso così quando avanza della sfoglia. Ma i capellini dalle tue parti sono così lunghi da mangiarli con la forchetta??
Eh si, altrimenti che divertimento c'è?? : Chessygrin :
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Re: Capellini

Messaggio da Stella di Vega » 18/11/2017, 10:34

Figo... con il brodo noi sempre formati più corti : Wink :
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