Rombi al vino

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Cenerentola
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Rombi al vino

Messaggio da Cenerentola » 07/02/2018, 10:31

(Ricetta presa da una rivista di cucina)

X la pasta:

300 gr di farina
5 gr di lievito
20 gr di zucchero
40 gr di olio d'oliva
50 gr di vino bianco dolce
70 gr di acqua
zucchero a velo

Inoltre: miele, monpariglia,olio x friggere

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti e lasciate riposare la pasta protetta con pellicola x 20 min.
Stendete la pasta sottile,poi con una rotella o coltello affilato tagliatela in rombi.Friggetene pochi alla volta in olio caldo fino a doratura..Scaldate un po' di miele ,poi con un pennello distribuitelo sulla metà di ciascuna frittella.Spolverate la parte umettata con la monpariglia.
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