I bambini ne vanno matti, soprattutto a merenda : Love :
Si preparano in un attimo perciò mettetevi all'opera : Wink :
Per 8 dorayaki:
2 uova
50 gr di zucchero
120 gr di farina 00
1 cucchiaino di miele
2 cucchiaini di lievito per dolci
2 cucchiai di latte
nutella q.b.
Procedimento:
Lavorare le uova con lo zucchero; aggiungere la farina, il miele e il lievito sciolto nel latte. Mettere il composto ottenuto in frigorifero e lasciar riposare per mezz'ora circa.
Scaldare una padella antiaderente e versare al suo interno un mestolo piccolo di pastella, procedendo nello stesso modo fino ad esaurimento di tutto il composto.
N.b. I dorayaki potranno essere girati dal lato opposto solo quando cominceranno a vedersi le prime bollicine.
Farcire con nutella o composto a piacere.
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