Frittata alta al forno
Frittata alta al forno
INGREDIENTI
6 uova
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di prezzemolo
sale
pepe
prosciutto cotto
formaggio a fette (per me edamer)
olio di oliva
Dividete le chiare dai tuorli e montate le chiare a neve. Aggiungete ai tuorli farina, latte, sale, pepe e prezzemolo, mescolate bene e aggiungete le chiare montate a neve, mescolando con la spatola dall'alto verso il basso senza smontarle. Spennellare uno stampo di olio, versate il composto e cuocete in forno a 180° per 15 minuti
Una volta tolta dal forno farcire la superficie con formaggio ed affettato, per me questa volta fette di formaggio edamer e prosciutto cotto tagliato a listarelle, e rimettere in forno qualche minuto fino a che non si è sciolto il formaggio.
La prossima volta proverò con le sottilette e qualche altro tipo di affettato, è sparita in un attimo!!!
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
- Stella di Vega
- Messaggi: 952
- Iscritto il: 05/05/2016, 20:45
- Località: Latina
- Contatta:
Re: Frittata alta al forno
Mamma mia Sere!! : WohoW :
Ho già l'acquolina in bocca!!
Ho già l'acquolina in bocca!!
Mi trovate su: http://lapentolina.blogspot.it/
Re: Frittata alta al forno
Golosissima frittata!!
"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare"
I Pasticci della Pupa
I Pasticci della Pupa