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1 confezione pasta frolla
250 g ricotta
4 cucchiai gocce di cioccolato
4 cucchiai zucchero velo
1 fialetta aroma vaniglia
1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE:
Lavorare la ricotta con lo zucchero a velo, aggiungere gli altri ingredienti e amalgamare bene,
Rivestire delle formine con la pasta frolla riempire con il ripieno e ricoprire facendolo aderire bene attorno, con un dischetto di pasta frolla.
Cuocere in forno già caldo 180 gradi per 10/15 minuti.
Togliere dal forno, estrarre le cassatine dalle formine, appoggiarle sulla placca del forno rivestita di carta forno e infornare ancora 10 minuti per farle dorare.
Lasciar raffreddare metterle su un piatto di portata e decorare a piacere.
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