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1 scalogno
2limoni non trattati
1 zucchina
2 scatolini panna yo
sale pepe
tagliolini
PREPARAZIONE
Preparare un soffritto con lo scalogno,pelare i limoni (senza la parte bianca che è amara) e tagliare a pezzettini piuttosto piccoli, sia la zucchina che la buccia dei limoni.
Far insaporire nel soffritto, salare, pepare e aggiungere un pò di succo di limone; amalgamarvi bene la panna e se fosse troppo denso aggiungere ancora un pò di limone e un pò di acqua di cottura della pasta.
Cuocere i tagliolini e condire.
