Marmellata di mele e cannella
Marmellata di mele e cannella
400 gr zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
200 ml acqua
1 limone (buccia e succo)
Tagliate le mele, sbucciatele, togliete il torsolo e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pentola di acciaio, irrorate col succo di limone e grattugiate la buccia. Mescolate mentre aggiungete le mele a cubetti per far si che non scuriscano. Terminato di tagliarle aggiungete l'acqua, lo zucchero e la cannella, e mettete sul fuoco, mescolando spesso all'inizio, poi di tanto in tanto. Lasciate bollire per un'ora, quando vedete che le mele saranno ben morbide frullate con il minipimer.
Versate nei vasetti, lavati ed asciugati e mettete a riposare a testa in giù coperti da un canovaccio in dispensa, fino a che non si saranno freddati completamente.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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Re: Marmellata di mele e cannella
QUESTA TE LA COPIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup :
Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
- Stella di Vega
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Re: Marmellata di mele e cannella
Ah benissimo!!Ecco come hai impiegato la tua cassettina di mele... Bella idea!! : Thumbup : : Love :
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