So che in giro ce ne sono diverse versioni, ma io le faccio senza uova (così le può mangiare anche la mia mamma) e tutto nel robot e in un baleno il composto è pronto : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup :
1 petto di pollo disossato e privato delle cartilagini
6 cucchiai di formaggio grattugiato*
4 cucchiai di pangrattato* (*controllato le quantità già 4 volte prima di postare la ricetta : Chessygrin : )
1 spicchio di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
una spruzzatina di paprika forte
un pizzico di sale
una punta di peperoncino o se preferite pepe
pangrattato q.b. per impanare le crocchette
Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del mixer ed aziuonare il robot, in pochissimo tempo avrete il composto già pronto
prendetene una piccola porzione e arrotolatela tra le mani, se dovesse essere ancora appiccicoso unite un altro cucchiaio di pangrattato (può capitare se il petto di pollo è veramente enorme, io non ho dovuto ancora mai aggiungerlo) altrimenti dopo averla resa leggermente ovale mettetela in una carta con abbondante pangrattato per impanarla.
Ed eccole tutte pronte, a me ne sono venute 15 : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : : Chef :
Friggetele in poco olio a fuoco dolce e girandole appena dorate ed eccole servite
Io le mangio semplicemente con una bella insalatina fresca, il figlio le inzuppa nel suo adorato ketchup
: Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
Le mie crocchette di pollo
Le mie crocchette di pollo
- Allegati
-
- 20180508_175238.jpg (396.16 KiB) Visto 1632 volte
Ultima modifica di Ladyleo il 09/05/2018, 13:47, modificato 1 volta in totale.
- Stella di Vega
- Messaggi: 952
- Iscritto il: 05/05/2016, 20:45
- Località: Latina
- Contatta:
Re: Le mie crocchette di pollo
Le faccio anch'io per i miei bimbi ma hanno l'uovo. Proverò anche la tua ricetta
Mi trovate su: http://lapentolina.blogspot.it/
Re: Le mie crocchette di pollo
Grazie Stella, io solitamente nel pollo non metto uovo perchè è un carne ricchissima di albumina già di suo e lega che è una meraviglia
: Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
: Love : : Love : : Love : : Love : : Love :