Marmellata di more
Marmellata di more
500 gr di zucchero
2 limoni (succo)
Inserire tutti gli ingredienti in una pentola e mettere sul fuoco, all'inizio abbastanza vivace, poi quando prende bollore abbassare al minimo.
Far bollire fino a densità preferita, frullare con frullatore ad immersione prima di invasare, lasciare i barattoli capovolti, coperti da uno straccio, fino a completo raffreddamento.
Siccome questa volta le mie more erano poche ho usato un pentolino antiaderente, e ci è voluto pochissimo ad ottenere una marmellata bella densa!!
ATTENZIONE!!
Il rovo è una pianta molto gelosa dei suoi frutti.....
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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- Stella di Vega
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Re: Marmellata di more
Caspita!! Guarda cosa ti sei combinata!! Però ne vale sicuramente la pena!! : Thumbup :
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