Pomodori verdi fritti
Pomodori verdi fritti
INGREDIENTI:
4 pomodori verdi
3 uova
Pane grattugiato
Farina
1 tazza di latte
Sale
Olio di semi
Lava i pomodori, asciugali e tagliali a fette spesse 1 cm.
Passa ogni fetta prima nel latte, poi nella farina, poi nell'uovo leggermente sbattuto con abbastanza sale, infine nel pane grattugiato. Cuoci in abbondante olio di semi caldo e servi appena tolti, o leggermente tiepidi.
Che buoniiiii!!!
Vi lascio la ricetta originale del libro con la relativa traduzione:
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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- Stella di Vega
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Re: Pomodori verdi fritti
E' bellissimo quel film.
Tolta la curiosità, ti sono piaciuti questi pomodori?? : Chessygrin :
Tolta la curiosità, ti sono piaciuti questi pomodori?? : Chessygrin :
Mi trovate su: http://lapentolina.blogspot.it/
Re: Pomodori verdi fritti
Certo che si..... ma non sanno di pomodoro!!!Stella di Vega ha scritto: ↑08/08/2018, 12:03 Tolta la curiosità, ti sono piaciuti questi pomodori?? : Chessygrin :
E' un gusto particolare, che solo assaggiando riesci a definire
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
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