Pancake
Pancake
2 uova
300 gr farina
400 ml latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaio zucchero
1 bustina vanillina
1 cucchiaino e 1/2 lievito vanigliato per dolci
In un contenitore a bordi alti frulla con le fruste latte, uova, zucchero, vanillina e sale, aggiungi pian piano farina e lievito miscelati assieme, in caso fosse troppo liquido aggiungere altra farina.
Versa a piccoli mestoli in una padella antiaderente ben calda, senza aggiungere olio.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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