Castagnole
Castagnole
250 gr farina
50 gr zucchero
250 gr mascarpone
1 uovo
1/2 fialetta arancia
1/2 bustina lievito
Tenere a portata di mano latte e farina
Impastare sul tagliere fino ad ottenere un impasto morbido, ma che non attacchi alle mani (aggiungere il latte o la farina al bisogno), tagliare a tocchetti come a fare i gnocchi, arrotondare con le mani e friggere.
Passare subito nello zucchero.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/