Liquore alle brugnole

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Sere77
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Liquore alle brugnole

Messaggio da Sere77 » 30/09/2021, 19:38

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Il liquore dei ricordi, io non ne bevo, ma lo faceva sempre mio papà...

800 gr brugnole
500 gr zucchero
10 chiodi di garofano
500 gr vodka secca
200 gr alcool 90°
Lavare ed asciugare le brugnole, mettere tutti gli ingredienti in un barattolo, lasciare al sole una settimana scuotendolo ogni tanto, poi lasciare al buio per 6 settimane.
Filtrare, imbottigliare e bere possibilmente invecchiato almeno 6 mesi.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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