Rotolini di zucchine sfiziosi
Rotolini di zucchine sfiziosi
Fette di provola (o altro formaggio filante)
Fette di prosciutto cotto (o crudo)
Zucchina a fette sottili
Farina
Uovo
Pane grattugiato
Sale
Olio per friggere
Stendi la fettina di zucchina e condisci con formaggio e prosciutto a fette. Arrotola su se tessa e ferma con uno stuzzicadenti. Passa nella farina, nell'uovo e poi nel pane. Friggi in abbondante olio, sala e servi caldi.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/