Torta salata patate e macinato

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Sere77
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Torta salata patate e macinato

Messaggio da Sere77 » 27/08/2023, 14:29

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4 Patate lessate e schiacciate

400 gr macinato

1/2 cipolla

Formaggio edamer grattugiato

1 pasta sfoglia rettangolare

sale

olio

semi di sesamo per decorare


Lessa le patate, schiacciale e lasciale in un piatto a raffreddare
cuoci il macinato in padella con olio, 1/2 cipolla e un poco di sale, e fallo freddare
Grattugia un pezzo di formaggio edamer

Stendi la sfoglia in una teglia quadrata, metti sotto le patate schiacciate, sopra il macinato e per finire il formaggio grattugiato. Chiudi bene e fai dei tagli sulla superficie con un coltello. Spennella di olio e spolvera con semi di sesamo

Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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