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400 gr macinato
1/2 cipolla
Formaggio edamer grattugiato
1 pasta sfoglia rettangolare
sale
olio
semi di sesamo per decorare
Lessa le patate, schiacciale e lasciale in un piatto a raffreddare
cuoci il macinato in padella con olio, 1/2 cipolla e un poco di sale, e fallo freddare
Grattugia un pezzo di formaggio edamer
Stendi la sfoglia in una teglia quadrata, metti sotto le patate schiacciate, sopra il macinato e per finire il formaggio grattugiato. Chiudi bene e fai dei tagli sulla superficie con un coltello. Spennella di olio e spolvera con semi di sesamo
Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti