Torta carota e arance
Torta carota e arance
Succo di 2 arance
3 uova
200 gr zucchero
250 gr farina
80 gr olio di semi
1 bustina lievito
Nel frullatore carote crude e succo di arancia, aziona fino a raggiungere una crema. Con le fruste monta rossi, olio e zucchero, aggiungi le carote e mescola con un cucchiaio. Aggiungi poi farina e lievito, ed infine le chiare montate a neve, mescolando con la spatola dal basso verso l'alto. Versa in una teglia foderata di carta forno bagnata e strizzata, forno statico 180° per 45 minuti.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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