Pollo alle mandorle

[Sere77]

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In 1 bicchiere, 1 dito di salsa di soia e il resto acqua

1 bustina di lamelle di mandorle (quelle piccole da 99 centesimi)

1 petto di pollo

3 cucchiai di Maizena

olio di semi

Taglia il pollo a fettine sottili (da congelato viene meglio), mescola con la maizena e cuoci in padella antiaderente con olio di semi. Aggiungi le mandorle e lascia cuocere brevemente, poi aggiungi l'acqua con la salsa di soia.

Se non si stringe la salsa aggiungi un cucchiaino di maizena sciolto un poca acqua