Pollo agrodolce al limone

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Sere77
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Pollo agrodolce al limone

Messaggio da Sere77 » 25/04/2024, 20:34

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1 Petto di pollo

3 cucchiai di Maizena

Olio di semi

Sale

Taglia il pollo a fettine sottili (da congelato viene meglio), mescola con la maizena e cuoci in padella antiaderente con olio di semi. Alla fine aggiungi sale.

Salsa al limone:

Succo di 2 limoni

1 e 1/2 bicchiere di acqua

2 cucchiai di maizena

7 cucchiai di zucchero

1/2 bicchiere vino bianco

Fai sciogliere ed amalgamare in un pentolino, versa sul pollo ancora liquida e fai addensare sul fuoco.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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