Tteokbokki in salsa di soia
Tteokbokki in salsa di soia
1 bustina zucchero
1/2 cucchiaino aglio in polvere
Acqua per allungare (1 tazzina)
Fogli di carta di riso, bagnati, arrotolati e tagliati in 4 parti
Olio di semi
semi di sesamo
In un pentolino unisci la soia, lo zucchero, l'acqua e l'aglio in polvere e fai amalgamare il tutto
Fai saltare brevemente i tteokbokki in padella e poi aggiungi la salsa calda alla soia. Appena stringe aggiungi semi di sesamo
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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